Какие каши самые полезные

Блюда из круп несут пользу для организма, так как в них есть хорошо усваивающиеся медленные углеводы и белок, клетчатка и витамины. А среди самых полезных выделяют овсяную и гречневую каши. Об этом пишет «Российская газета».

Гречневая крупа способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов. Это снижает писк возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Каша еще и является лидером по содержанию витаминов группы В, помогающим в борьбе со стрессами и бессонницей.

В овсянке содержатся фосфор, магний, кальций, железо, натрий, витамины и другие полезные вещества.

При этом врачи советуют чередовать разные каши чтобы получать максимальное количество пользы. Например, в перловке содержится больше всего фосфора и много лизина, оказывающего противовирусное действие.

Также названа польза и ячневой крупы – клетчатки в ней еще больше, чем, к примеру, в перловке. В пшене – много растительных белков и углеводов. А вот манную кашу считают наименее полезной и рекомендуют есть при заболеваниях ЖКТ или в период после операций.