Специалисты новгородского Роспотребнадзора рассказали, что нужно есть на завтрак

Завтрак заряжает организм энергией и запускает процесс метаболизма после сна. Качество и количество съеденной утром еды влияет на продуктивность в течение дня. Каким должен быть первый прием пищи, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Новгородской области.

Многие люди привыкли не есть по утрам и ограничиваются лишь чашкой кофе или чая. Причиной этому становится отсутствие аппетита. Чтобы он появился, после пробуждения нужно выпить стакан теплой воды, добавив в нее немного лимонного сока или меда. Не лишним будет сделать зарядку или легкую гимнастику.

Главное требование к завтраку – он должен быть питательным, поскольку человеку необходимо получить энергию на весь день. В утреннее меню следует включать продукты, богатые углеводами и белком. Углеводы дают энергию, а белки являются основным материалом для строительства клеток.

На завтрак отлично подходит каша. В ней есть сложные углеводы, которые не только насыщают организм энергией, но и обеспечивают длительное чувство сытости. К тому же крупы содержат много витаминов, минералов и пищевых волокон. Важно понимать, что это актуально только для круп, сделанных из цельного зерна. Каши быстрого приготовления, манная и рисовая каши не так полезны.

Кроме того, утром можно есть мюсли с фруктами, омлет с сыром и салатом из свежих овощей, творог, йогурт и орехи. Допускается и мясо птицы – курицы или индейки.

В список «запретных» продуктов для завтрака входят колбасы, копчености, выпечка, сдоба, жирная и жареная пища, каши-минутки, хлопья и сладости в большом количестве.

Любителям сладкого специалисты рекомендуют есть его именно утром. При этом лучше отдавать предпочтение полезным сладостям – фруктам или сухофруктам.