Волгоградцам рекомендовали три полезных ягоды июня

С приходом лета рынки и прилавки магазинов радуют глаз изобилием ягод. Однако наибольшую пользу для здоровья принесут ягоды, выращенные в естественных условиях, без применения химикатов.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора, черника – настоящий кладезь полезных веществ. Главное ее достоинство – высокое содержание антиоксидантов, которые помогают предотвратить развитие рака, воздействуя на клеточном уровне. Помимо этого, в чернике много углеводов, минералов (калий, кальций, фосфор, магний, железо и др.) и витаминов (C, B1, B6, PP). Ягода богата пектинами, способствующими очищению кишечника. Но следует помнить: употребление черники следует ограничить людям с заболеваниями желчевыводящих путей или поджелудочной железы.

Вишня также богата полезными свойствами. Мякоть ягод содержит бактерицидные вещества, а кумарин, содержащийся в вишне, способствует снижению свертываемости крови, что полезно для профилактики атеросклероза. Вишня рекомендуется для профилактики и лечения анемии благодаря содержанию магния, железа, кобальта, пигментов и витаминов. В то же время, стоит помнить, что вишня противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка, а также страдающим сахарным диабетом, язвой, ожирением или хроническими заболеваниями легких.

Смородина – рекордсмен по содержанию витамина C. Она также содержит лимонную, яблочную, янтарную, салициловую и фосфорную кислоты, калий, натрий, кальций, фосфор, железо, йод, пектин, витамины K, E, B1, B2, B6, PP, дубильные вещества, антоцианы, каротин, эфирные и жирные масла. Сок красной смородины не рекомендуется употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах и гепатитах.

Важно помнить, что максимальную пользу ягоды принесут при употреблении в свежем виде, без добавления сахара. Также специалисты советуют не смешивать кислые и сладкие ягоды.