Роспотребнадзор: чем полезна кукуруза

Приправленный солью початок свежей кукурузы — настоящий символ лета. Причем, как рассказали специалисты Роспотребнадзора, по содержанию витаминов, микроэлементов и полезных кислот этот деликатес значительно превосходит все бобовые.

Кукурузные зерна богаты витаминами РР, Е, К, витаминами группы В (В1, В2), а также аскорбиновой кислотой. Кроме того, в початках этого растения находятся ценные минеральные вещества: соли калия, фосфора, железа и магния.

«В кукурузном белке присутствуют незаменимые аминокислоты – триптофан и лизин», — добавили в пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти,

Чем полезна кукуруза для организма:

💠 помогает нормализовать работу ЖКТ – благодаря пищевым волокнам;

💠 бета-каротин и лютеин улучшают зрение;

💠 обладает противоотечным действием;

💠 облегчает боль в суставах;

💠 укрепляет иммунную систему.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» рассказывал, как выбрать качественный майонез.