Прокол почвы вилами в августе помогает сформировать защитную шелуху на луке
Опытные огородники знают: сохранить лук до весны не так просто, как кажется. Лежкость напрямую зависит не только от сорта или сроков уборки, но и от состояния самих луковиц. Главный секрет — в прочной шелухе, которая защищает урожай от гнили и пересыхания. Если этот "щит" не успел сформироваться, головки быстро портятся и долго не пролежат.
Маленький приём с большим эффектом
Чтобы ускорить образование защитного слоя, огородники в начале августа прибегают к хитрому приёму. На грядках они проходят с вилами — но не для обычного рыхления. Инструмент слегка приподнимает землю, отчего часть корней у луковиц надрывается.
Что происходит после процедуры
Такое вмешательство заставляет растение "спасать" себя: все накопленные питательные вещества из зелёных перьев начинают возвращаться обратно в луковицу. В результате головка не только растёт дальше, но и быстрее наращивает шелуху, которая станет гарантией долгого хранения.
Почему это важно
Правильно подготовленный лук способен пролежать несколько месяцев, сохраняя вкус и полезные свойства. Ошибка же на этапе формирования шелухи сокращает срок хранения в разы.
Уточнения
Лук ре́пчатый (лат. Állium cépa) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), широко распространённая овощная культура.