Как за 20 секунд избавиться от чесночной шелухи: лайфхак, о котором вы не знали

Чеснок придает блюдам насыщенный вкус и аромат, но его чистка может занять много времени. Один из способов ускорить процесс — использовать микроволновую печь.

Фото: unsplash.com by Matthew Pilachowski, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Чеснок

Как это работает

Воздействие тепла делает шелуху более рыхлой, поэтому снять её становится намного проще.

Инструкция:

1. Не кладите в микроволновку целую головку — сначала отделите зубчики.
2. Разложите их внутри прибора.
3. Выставьте максимальную мощность и разогревайте 20 секунд.
4. Дайте чесноку немного остыть, затем легко снимите шелуху.

Важные нюансы

Хотя этот метод действительно облегчает чистку, у него есть особенности:

• Микроволновка может впитать запах чеснока, что не всегда приятно.
• Консистенция зубчиков слегка меняется, что может повлиять на блюда.

Этот способ отлично подходит, если чеснок будет обжариваться или запекаться. А вот для соусов и салатов лучше использовать свежий продукт без термической обработки.

Уточнения

Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), ранее выделялся в самостоятельное семейство Луковые (Alliaceae).