La Cantine du Troquet Pernety change de chef
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après de nombreuses et belles années, Christian Etchebest a laissé les clés de son premier bistrot parisien à William Hilal. Avec succès.
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Jools, bistrot parisien plein de ressort et de ressource
Au restaurant Vazi, cuisine géorgienne et décor brut
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 11e arrondissement parisien, une rare cuisine de Géorgie à l’honneur, rustique, familiale, campée dans les raviolis, les ragoûts et les galettes fournies.
Nos cinq nouveaux restaurants coups de cœur à Annecy
LA SÉLECTION DU FIGARO - Du smash burger au gastronomique, la Venise des Alpes rivalise de nouvelles tables prometteuses.
Au restaurant Cagnard, un brouillon méditerranéen qui ravit les bobos parisiens
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Entre houmous au persil et tartare de daurade avec boutargue et aïoli, la table, au style rétro, promet de mettre du soleil dans l’assiette.
L’Almanach Montmartre fait souffler un vent nouveau sur la Butte
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans un quartier longtemps plombé par des tables faussement printanières, ce bistronomique sans complexe séduit.
L’institution marocaine Bacha Coffee s’installe sur les Champs-Élysées
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le grand café déploie ses salons et ses 200 purs arabicas servis dans des cafetières dorées sur trois étages. Mais que vaut l’assiette ?
Chez Laïa Monceau, terrasse au vert et assiettes ensoleillées
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après une première adresse dans le 11e arrondissement, cette table tournée vers l’Italie en fait un peu trop.
Les restaurants les plus (délicieusement) snobs de Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Des prix souvent sulfureux, une réservation ardue, une clientèle dans l’entre-soi : tour de piste de ces tables de la capitale à très haute réputation.
Que vaut Monsieur Claude, le restaurant de l’ex-Top Chef Danny Khezzar à Rueil Malmaison ?
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Retrouvons ce drôle de groupe des Bistrots Pas Parisiens qui réussit à sortir, une fois l’an, une table qui surprend la grande ville en même temps qu’elle affole la « middle class » périphérique.
Em Sherif Café, le restaurant libanais qui installe ses mezzés et sa bonne humeur dans le 8e arrondissement de Paris
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’enseigne chic née à Beyrouth en 2011, présente dans tout le Moyen-Orient, sert désormais ses plats de partage boulevard Haussmann.