L’institution marocaine Bacha Coffee s’installe sur les Champs-Élysées

Biscuits de fête, un Noël épicé

INFOGRAPHIE - Les biscuits de Noël, en forme d’étoile, de sapin ou de bonhomme sont de véritables icônes de la pâtisserie hivernale. Le chef pâtissier alsacien Christophe Felder nous livre sa recette.

Bûche, ô ma bûche : les gâteaux, l’autre tradition de Noël

Certains attendent le foie gras et la dinde, mais le 25 décembre est avant tout une fête de becs sucrés : à l’approche du jour J, les traditions pâtissières refont surface.

Orné, classique, décalé... À table, le verre règne (toujours) en majesté

Pour les fêtes de Noël et du Jour de l’an, les Français accordent toujours de l’importance à la décoration de la table. Quelle que soit sa disposition, le verre y tient une place essentielle.

Chez Laïa Monceau, terrasse au vert et assiettes ensoleillées

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après une première adresse dans le 11^e arrondissement, cette table tournée vers l’Italie en fait un peu trop.
Les restaurants les plus (délicieusement) snobs de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Des prix souvent sulfureux, une réservation ardue, une clientèle dans l’entre-soi : tour de piste de ces tables de la capitale à très haute réputation.
Que vaut Monsieur Claude, le restaurant de l’ex-Top Chef Danny Khezzar à Rueil Malmaison ?

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Retrouvons ce drôle de groupe des Bistrots Pas Parisiens qui réussit à sortir, une fois l’an, une table qui surprend la grande ville en même temps qu’elle affole la « middle class » périphérique.
Em Sherif Café, le restaurant libanais qui installe ses mezzés et sa bonne humeur dans le 8^e arrondissement de Paris

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’enseigne chic née à Beyrouth en 2011, présente dans tout le Moyen-Orient, sert désormais ses plats de partage boulevard Haussmann.
Balthazar, heureux bistrot de Mouffetard

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - En lieu et place de Caluche, une jeune adresse sereine et savoureuse, capable de donner de l’esprit à une cervelle de veau.
Bistrotto, emballante trattoria montmartroise

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Une table italienne qui séduit autant pour son semainier de pasta que pour sa formule midi à prix mini.
Chez Wasl 1880, décor mal fagoté et cuisine difficile à suivre

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Déjà démodé à se croire tendance, ce restaurant du 8E arrondissement parisien oscille entre Liban convenu et plats d’ex-nouvelle cuisine.
Huit nouveaux brunchs à prix doux à découvrir à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - En formule ou à la carte, voyageurs ou pâtissiers, nous avons testé pour vous les derniers repas hybrides du week-end dans la capitale.
Au restaurant Irwin, le panache d’un menu unique de haut vol

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le trentenaire Irwin Durand, ancien second de Guy Savoy, ouvre son premier restaurant dans le Triangle d’or, à Paris.
Au musée Guimet, Hanok parmi les meilleurs restaurants coréens de Paris

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le plus souvent, les restos des musées sont nuls. Celui de Guimet a déjà le mérite d’y mettre un peu de suspense.

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