Ce mardi 13 mai à Paris, le palace donne le coup d’envoi de Three Chefs – Three Feasts, un triptyque culinaire réunissant les chefs de ses établissements parisiens, londoniens et stambouliotes, quand l’Europe se raconte, non pas en mots, mais en saveurs.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La capitale se rêve New York. La preuve depuis quelques semaines avec ce restaurant situé dans le nouvel hôtel Experimental Marais.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Déjà démodé à se croire tendance, ce restaurant du 8E arrondissement parisien oscille entre Liban convenu et plats d’ex-nouvelle cuisine.
LA SÉLECTION DU FIGARO - En formule ou à la carte, voyageurs ou pâtissiers, nous avons testé pour vous les derniers repas hybrides du week-end dans la capitale.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Près des grands magasins, une cantine stakhano-nippone qui fusionne ses onigiri et inarizushi pour un public très post-pubère.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Les frères Dufour dotent leur bistrot du 16e arrondissement d’une annexe marine, espèce parisienne en voie de disparition. Dommage toutefois, sans faire naufrage, l’adresse pas assez pêchue!
LA SÉLECTION DU FIGARO - En tarte meringuée (ou pas), en chou, en glace, en danish ou en cake, nos bonnes adresses pour déguster le fruit star du printemps dans la capitale.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Une Russe, une Iranienne et une Libanaise partagent un peu de leur cuisine, pas mal de leurs racines et beaucoup de leurs almas.