Que vaut le Comptoir De Vie à Paris et ses accords mets et cocktails ?
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Est-ce un resto à cocktails ? Un bar gastronomique ? Sommes-nous client, sommes-nous cobaye ? Dégustons voir !
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Nos cinq restaurants coups de cœur à Quimper
Yannick Alléno: «Chez nous, vous venez travailler pour vous»
ENTRETIEN - Le chef multiétoilé fait de la transmission et de la qualité de vie au travail les deux leviers essentiels du management.
«On mettait le réveil à 5 heures pour réserver une table» : ces fins gourmets qui voyagent pour casser la croûte
TÉMOIGNAGES - Oubliez les plages ou les musées : certains globe-trotteurs choisissent leur destination non pour ce qu’ils vont y voir, mais pour ce qu’ils vont y goûter. Entre adresses étoilées et repas chez l’habitant, ces passionnés organisent leurs escapades autour du goût, à la recherche d’expériences culinaires inoubliables.
Les 10 meilleures formules déjeuner du 3e arrondissement de Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Bistrots tradi, cantines italiennes, coréennes ou japonaises: nos bons plans pour une pause du midi de qualité entre 20 et 40 euros.
Au restaurant Daimant Saint-Honoré, le végétarien très saignant !
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Au 24 place du Marché-Saint-Honoré, Paris 1er, la salle d’Alice Tuyet est en rouge et l’assiette en vert, comme les recettes, toutes jardinières, très portées sur le potager.
Notre critique de La Réparation, cuisine et défaillance
Après onze ans d’absence, le réalisateur oscarisé d’Indochine Régis Wargnier revient avec un film aussi romanesque qu’onirique. De la Bretagne à Taïwan, il plonge le spectateur au cœur de la disparition d’un chef étoilé.
Chez Christopher Coutanceau, ode à une seiche mise au coing
Notre chroniqueur s’est délecté, dans le 3-étoiles de La Rochelle, d’un plat mariant le céphalopode lanceur d’encre au fruit astringent, avec la bénédiction du salsifis.
Christopher Coutanceau, sur la crête de la vague
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le chef de La Rochelle, qui vient de récupérer sa troisième étoile après deux ans de purgatoire, affiche, avec son associé, Nicolas Brossard, en salle, une forme olympique.
Five Sommeliers From Parisian Palace Hotels Share Their Favorite Everyday Wines
We asked the head sommeliers of five top Parisian hotels to tell us about their favorite affordable wines of the moment. What wines do they drink on a daily basis, far from the exorbitantly-priced prestigious flasks of the palaces?
Les perles des repas d’affaires : «Le client était ravi - il a dépensé en vin le prix d’un studio parisien»
Le Figaro vous révèle les coulisses des repas business et leurs croustillantes anecdotes. Christian Le Squer, chef triplement étoilé du Cinq, au George V, ouvre sa porte.