Pour les fêtes de Noël et du Jour de l’an, les Français accordent toujours de l’importance à la décoration de la table. Quelle que soit sa disposition, le verre y tient une place essentielle.
INFOGRAPHIE - Bistrots, brasseries, étoilés, additions de 5,50€ à 680€... La rédaction vous propose son jeu de l’oie dédié à la restauration dans la capitale. À vous de jouer.
La trentenaire, première femme étoilée de Marseille, inaugure Auffo, dans le Vallon-des-Auffes, à la place de L’Épuisette. Une ouverture très attendue et pleine de promesses.
Le Guide Michelin a signé un partenariat avec «Top Chef», l’émission de M6. Le vainqueur du télécrochet pourrait se voir immédiatement «prêter» une étoile : un concept bien dans son époque.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Avec sa brasserie méditerranéenne soutenue par le groupe Bertrand, le vainqueur de la 12e saison du concours culinaire diffusé sur M6 offre à la banlieue nord une revanche sur la capitale.
PORTRAIT - Le finaliste de l’émission culinaire de M6 débarque du Danemark avec ses fermentations et ses fourmis pour trois semaines de résidence dans un restaurant parisien. Avant l’ouverture de son propre lieu, en 2025, où il compte bien prendre soin de ses salariés.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Alors que la 15e saison de l’émission culinaire de M6 revient le 13 mars, les ex-participants au concours sont nombreux à avoir lancé leur table récemment dans la capitale.
Ne cherchez pas un gagnant de Top Chef ou un enfant du sérail derrière cette adresse bordelaise. Arrivée de Moldavie comme fille au pair, elle a un parcours atypique qui donne à ses assiettes un supplément de liberté.
LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS : Y a-t-il une saison pour aller au bistrot ? Pendant l'été, les plats s'allègent, les produits se gorgent de soleil et les terrasses nous mettent à l'ombre... Alors, on réserve.