Que vaut le restaurant Meïda par l’ancien «Top Chef» Mohamed Cheikh à Saint-Ouen?

Méchant aveu ou trêve d’hypocrisie, on attendait cette nouvelle adresse avec les touches du clavier prêtes à lâcher une de ces chroniques à la sulfateuse où l’on reprocherait, tour à tour, l’une de ces machineries de carton-pâte d’un gros groupe de la restauration (Bertrand, pour bien le nommer), un chef «Top Chef» en mal de pub et l’installation opportune d’une table à Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis, sur l’air du «elle court, elle food, la banlieue». Deux semaines plus tôt, même quartier, même quasi-motif, le Bouillon du Coq de Thierry Marx avait déjà réussi son bon coup sans qu’on ne se sente, pour autant, tenu de verser, une seconde fois, la critique gastronomique du côté de l’ingénierie sociétale en excusant un resto lourd et balourd sous prétexte de citoyenneté bienveillante.

Toujours pas convaincu que le 9.3 soit une nouvelle Californie, toujours pas dupe de ces starlettes de cuistots signant leurs cartes comme ils «tiktokent» sur les réseaux, voilà qu’un jeudi midi d’une semaine dans…