Комментарии 0
...комментариев пока нет
Котлетки с баклажанами, помидорами и сырной шапочкой: пошаговый рецепт
Блюдо отлично подойдет для семейного ужина или приема гостей
Этот оригинальный рецепт сочетает сочные котлеты, нежные баклажаны и аппетитную сырную верхушку с томатами. Блюдо получается сытным, ароматным и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты
Куриный фарш — 500 г
Хлеб — 1 кусок
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый
Соль, перец — по вкусу
Баклажан — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Для верхушки:
Твердый сыр — 100 г
Помидоры — 3-4 шт.
Зелень рубленая — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Раскрошите булку и залейте кипятком на 5 минут. Отожмите, смешайте с фаршем, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. Тщательно вымесите массу.
- Баклажан нарежьте толстыми кружками (1,5 см). Выложите в смазанную маслом форму.
- Из фарша сформируйте плоские котлеты и разместите на баклажанах.
- Сверху разместите нарезанный кружочками помидор, смажьте майонезом и посымьте тертым сыром
- Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 40 минут до золотистой корочки.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Совет: Блюдо можно подавать, украсив дополнительными овощами.
