Быстро и вкусно! Рецепт приготовления нежной творожной запеканки
Видео по теме
Ингредиенты
- Творог — 500 г.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 г (или по вкусу).
- Манка — 70 г.
- Сметана — 150 г.
- Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию).
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли.
- Масло сливочное — для смазывания формы.
Приготовление
1. Подготовьте форму. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
2. Замочите манку. Залейте манку сметаной и оставьте на 15 минут, чтобы она набухла.
3. Взбейте яйца с сахаром. В отдельной миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до образования пышной массы.
4. Смешайте творог. Добавьте взбитые яйца к творогу и тщательно перемешайте. Можно использовать блендер для получения однородной консистенции.
5. Добавьте остальные ингредиенты. Всыпьте разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавьте разбухшую манку со сметаной и хорошо перемешайте.
6. Выпекание. Перелейте полученную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
7. Запекание. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте туда форму с запеканкой. Выпекайте 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.
8. Остывание. Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.
Уточнения
Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).