Кулинарный блогер поделилась рецептом вкусных творожных рогаликов

Если у вас дома залежалась упаковка творога, то обязательно попробуйте приготовить из нее угощение к чаю — рогалики. Кулинарный блогер рассказала, как это сделать.

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— творог (300 г);

— сливочное масло (100 г);

— сахар (30 г, плюс еще 3–4 ст. л. для посыпки);

— мука (200 г);

— разрыхлитель (1 ч. л.).

Вначале выкладываем творог в миску. Кулинарный блогер отметила:

— Он может быть любой жирности. К нему добавляем мягкое сливочное масло и 30 граммов сахара. Все хорошо перемешиваем и добавляем чайную ложку разрыхлителя. Еще раз перемешиваем. Потом постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.

Творожную массу можно переложить на стол, чтобы было удобнее вымешивать:

— Я стараюсь не добавлять в тесто лишнюю муку. Тогда рогалики получаются очень нежными, — поделилась блогер. — Далее делим получившееся тесто на две части, каждую из них немного приплющиваем — делаем лепешки. Затем их необходимо достаточно тонко раскатать.

Получившиеся «блинчики» посыпаем сверху сахаром:

— После разрезаем круг на равные части, каждую из которых аккуратно сворачиваем в рогалики. Их можно делать любого размера — как вам больше нравится. Выкладываем наши будущие угощения к чаю на застеленный пергаментом противень. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20–25 минут до золотистого цвета, — подытожила кулинарный блогер.