ТОП-5 самых полезных ягод по версии Роспотребнадзора РТ
Они помогают укрепить здоровье, сохранить молодость и даже снизить риск серьезных заболеваний. Вот пятерка самых ценных ягод, которые стоит добавить в рацион.
1. Клубника
Летняя королева ягод богата витамином С, калием, магнием и фолиевой кислотой, которая особенно важна для беременных. Замороженная клубника станет отличным дополнением к зимним блюдам.
2. Малина
Ароматная и низкокалорийная малина содержит витамин С, кальций и магний. Ее можно замораживать, сушить или готовить из нее полезные десерты.
3. Смородина
Черная смородина – рекордсмен по содержанию витамина С, а красная и белая богаты клетчаткой и калием. Эти ягоды улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.
4. Черника
Суперфуд для здоровья глаз и молодости кожи. Черника снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и насыщает организм антиоксидантами.
5. Ежевика
Богата клетчаткой, калием и витамином С. По питательности превосходит малину и чернику, оставаясь низкокалорийной.
Кому стоит быть осторожнее?
Ягоды могут вызывать аллергию, а при гастрите, язве или мочекаменной болезни их употребление лучше ограничить.
Вывод: включайте сезонные ягоды в меню, а зимой используйте замороженные – они сохраняют большую часть полезных свойств.