Морковь по-корейски: новая жизнь привычного блюда
Морковь по-корейски, как и винегрет, постепенно исчезает с праздничных столов, но её можно превратить в пикантную и оригинальную закуску, которая точно понравится гостям.
Ингредиенты:
- Морковь по-корейски — 200 г
- Плавленый сыр ломтиками — 12 шт
- Яйца — 3 шт
- Сметана (густая) — 1 ст. л
- Горчица — 1/2 ч. л
- Зелень — по вкусу
Как приготовить:
Измельчите морковь: готовую морковь по-корейски измельчите блендером до однородной массы.
Подготовьте яйца: отварите яйца вкрутую и измельчите их в отдельной ёмкости.
Сделайте заправку: смешайте густую сметану с горчицей.
Соберите закуску
- На ломтик плавленого сыра выложите слоями морковь, яйца и заправку.
- Посыпьте мелко порезанной зеленью.
- Сверните сырный ломтик в рулет.
Добавьте лаваш (по желанию): для более сытного варианта заверните начинку вместе с сыром в лаваш.
Эта простая закуска легко готовится и станет ярким дополнением к любому застолью.
Уточнения
Морковь по-корейски (также морковча, корё мар 마르코프차) — салат из нарезанной моркови (в виде тонкой и длинной соломки), чеснока, растительного масла и приправ (например кинзы).