Новый взгляд на закуски: ваш праздничный стол запомнится этим рулетом

Готовьте "Царский рулет": яркая альтернатива привычным закускам
Уже собрались покупать селёдку для "Шубы" или консервы для "Мимозы"? А если попробовать что-то новое? Этот рецепт впечатлит ваших гостей и станет настоящей звездой праздничного стола.

Фото: commons.wikimedia.org by Moonsun1981, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Салат

Что понадобится

• Филе красной рыбы (слабосолёное) — 200-250 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез
• Пищевая плёнка или пергамент

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отварите картофель и морковь в мундире до готовности.
3. Яйца сварите вкрутую.
4. Остудите всё, затем очистите.
5. Нарежьте рыбу.
6. Филе красной рыбы разделите на тонкие, широкие ломтики.
7. Натрите овощи.
8. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке, разместив каждый ингредиент в отдельной ёмкости.
9. Соберите рулет.
10. На плёнку или пергамент первым слоем выложите ломтики рыбы.
    Следующим слоем — натёртый картофель, затем морковь и яйца.
    Каждый слой аккуратно промазывайте майонезом.
11. Сформируйте рулет.
12. Плотно сверните рулет так, чтобы верхним слоем оказалось филе рыбы.
13. Поместите его в холодильник, чтобы закуска застыла.
14. Украсьте перед подачей.
15. Снимите плёнку и украсьте рулет свежей зеленью или красной икрой.

Приятного аппетита! Ваши гости будут в восторге от такой эффектной и вкусной закуски.

Уточнения

Заку́ска — небольшое по объёму преимущественно холодное блюдо первой подачи, обычно с пикантным вкусом и особым привлекательным оформлением, чтобы возбудить аппетит перед основными блюдами.