Комментарии 0
...комментариев пока нет
Как приготовить курабье
Готовим рассыпчатое и нежное домашнее курабье к чаю: вкус, знакомый с детства
1:13
Это домашнее курабье похоже на классическое песочное печенье с карамельным вкусом.
Фото: commons.wikimedia.org by Antoine mf Pelletier is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International
Это лакомство пришло к нам из арабских стран. В аутентичную версию курабье входят различные специи.
Ингредиенты
- 195 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 1/3 чайной ложки пищевой соды
- 60 г сахарной пудры
- 80 мл йогурта
- 39 г сливочного масла
- 1 капля ванильной эссенции
Приготовление
- В большую миску добавьте все ингредиенты вместе с одним яйцом и перемешайте до образования теста. Убедитесь, что тесто не липкое, если понадобится, то добавьте ещё муки.
- Смажьте растопленным маслом руки, чтобы тесто не прилипало, разделите его на 6 частей, скатайте каждый кусочек в шарик. Возьмите противень и смажьте его небольшим количеством сливочного масла. После этого выложите на него шарики теста.
- Возьмите небольшую миску и взбейте оставшееся яйцо. Смажьте каждый шарик яичной смесью и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.