Прощай, хандра: 3 рецепта тёплых десертов с клубникой моментально поднимут настроение

Клубника — это не только вкусная, но и полезная ягода, которая может стать основой для множества десертов. В прохладные летние дни или вечера особенно приятно побаловать себя тёплым десертом. Вот три простых рецепта тёплых десертов из клубники, которые не потребуют от вас много времени и усилий.

Фото: freepik.com by jcomp, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Клубничный десерт

Рецепт 1. Клубничный компоте с желатином

Ингредиенты:

• клубника — 300 г;
• сахар — 50 г;
• желатин — 1 ч. л.;
• вода — 50 мл.

Приготовление:

1. Клубнику помойте, нарежьте и положите в сотейник.
2. Добавьте сахар и воду, доведите до кипения.
3. Желатин растворите в небольшом количестве воды по инструкции на упаковке.
4. Влейте желатин в клубничную смесь, перемешайте.
5. Разлейте по формочкам и оставьте застывать. Подавайте тёплым.

Рецепт 2. Клубничный пудинг

Ингредиенты:

• клубника — 200 г;
• сливки (33% жирности) — 100 мл;
• молоко — 100 мл;
• сахар — по вкусу;
• ванилин — по вкусу;
• желатин — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Желатин растворите в молоке по инструкции на упаковке.
2. Сливки взбейте с сахаром и ванилином.
3. Клубнику нарежьте и аккуратно вмешайте в сливки.
4. Смешайте сливки с клубникой с желатином и молоком, разлейте по формочкам.
5. Поставьте в холодильник для застывания, перед подачей разогрейте в микроволновке или на водяной бане до тёплого состояния.

Рецепт 3. Клубничный горячий шоколад

Ингредиенты:

• клубника — 100 г;
• шоколад — 100 г;
• молоко — 200 мл;
• сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Шоколад растопите на водяной бане.
2. Молоко нагрейте, добавьте шоколад и размешайте до однородной консистенции.
3. Клубнику помойте, нарежьте, добавьте в смесь и прогрейте, но не доводите до кипения.
4. Подавайте горячим, украсив целыми ягодами клубники.

Приятного аппетита!

Уточнения

Клубни́ка — название крупноплодных видов растений рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые, а также их плодов.