Пензенцам рассказали, в чем польза и вред ежевики

Эксперты Роскачества рассказали о полезных и вредных свойствах ежевики. Врач-эндокринолог Елена Сюракшина поделилась советами о том, как правильно употреблять эту ягоду.

Ежевика — настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье и улучшают самочувствие. Антиоксиданты борются со старением, предотвращая разрушение клеток в организме. Клетчатка, содержащаяся в ежевике, способствует здоровому функционированию желудочно-кишечного тракта, а органические кислоты улучшают обмен веществ и уничтожают вредные микроорганизмы. Ягоды также богаты витаминами А, Е, РР и микроэлементами, такими как цинк, железо, калий, селен и кальций.

Однако стоит помнить и о потенциальных рисках. Избыток витамина К может препятствовать действию лекарств, разжижающих кровь. Людям с заболеваниями желудка и кишечника следует быть осторожными с употреблением ежевики, так как она может вызвать вздутие, диарею и обострение язвенной болезни, панкреатита или гастрита.

Поэтому, несмотря на все полезные свойства ежевики, важно употреблять её с умом, особенно если у вас есть медицинские противопоказания.