Пирожки съедаются как семечки, а делаются еще проще и быстрее. Рецепт-выручалочка

Мини-пирожки с начинкой, которые можно съесть за один укус, пользуются большей популярностью, чем большие пирожки. Их можно есть как семечки — это идеальная альтернатива хлебу или прекрасный вариант в качестве закуски. Ингредиенты для теста: 340 г муки 1 ч л разрыхлителя 1/2 ч л соли 1/2 ст л сахара 1 яйцо 125 г растительного масла 125 г воды Для начинки: 300 г капусты  6 перышек лука зелёного 10 веточек укропа 4 яйца (отвариваем и режем кубиками) 1/2 ч л соли 1/4 ч л перца Для посыпки: 1 ч л кунжута 1 яйцо (для смазывания) Инструкции: 1. Подготовка теста. В большой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой посуде смешайте растительное масло, воду и яйцо. Соедините ингредиенты и замесите тесто пока не получится мягкое. Закройте тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Подготовка начинки. Обжарьте капусту на сковороде до мягкости. Приготовьте яйца, отварив их, затем нарежьте кубиками. В миске объедините капусту, яйца, мелко нарезанный лук, укроп, соль и перец. Перемешайте. 3. Разделите тесто на 3 части, раскатайте их в прямоугольники. Равномерно распределите начинку вдоль одной стороны каждого прямоугольника. Сверните тесто в рулет, затем нарежьте каждый рулет на небольшие кусочки.  4. Закройте каждый кусочек, выдавливая ямку в середине для укрепления. Выложите пирожки на противень, смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирожки в течение 35 минут, или пока они не станут золотистыми. Видеорецепт: Примечание: Если хотите легкие пирожки, замените обычное тесто на слоеное.