#ответынавопросы к рецепту "Пирожки с капустой из творожного теста". Я поняла, что вчера дала недостаточно информации, потому что было очень много вопросов. При какой температуре запекать? Можно ли жарить? А как это - на парУ? Как тушить капусту? А если творог другой, получится? И т.д.

Практически на все ваши вопросы есть ответы в моём полном ролике, который был опубликован в YouTube 4 года назад (публикую теперь и здесь 👆👆👆). Но на некоторые вопросы всё же отвечу ниже 😉

Почему сода, а не разрыхлитель?
Можно взять и разрыхлитель. Я дала рецепт в том виде, в каком он ко мне попал (в видео видно, откуда рецепт!). Сейчас да, чаще готовлю с разрыхлителем. Его беру 1 ч.л. с горочкой.

Имеет ли значение процент жирности творога?
Нет, совсем не важно, какой творог - тесто получится в любом случае!

Зачем лавровый лист в начинке?
Я готовлю тушеную капусту с лавровым листочком. Мне нравится его аромат в начинке. Если не любите - тушите капусту без него.

Можно ли такое тесто заморозить?
Да, я замораживаю. Всё хорошо. После разморозки пирожки получаются вкусными, но не такими пышными в духовке. Лучше в этом случае жарить пирожки. Или приготовить пиццу на этом тесте (очень вкусно - рецепт был чуть выше в ленте)!

Это не ваш рецепт, недавно другой блогер поделился, а вы скопировали... Как не стыдно?
Даже не смешно! Я не буду ничего здесь отвечать. Но хочу озвучить это 👉 Я попросила модераторов блокировать сразу тех, кто обвиняет меня в воровстве или в плагиате. Я считаю это личным оскорблением!