Кулинарный блогер поделилась рецептом грушевого пирога

Пирог с грушами — это в меру сладкое и вкусное угощение, которое понравится и детям, и взрослым. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер. 

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• пшеничная мука (160 г);
• сахар (160 г + 1 ст. л.);
• яйцо (4 шт.);
• соль (1/3 ч. л.);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• разрыхлитель (1 ч. л.);
• корица (0,5 ч. л.);
• груша (400 г или 2–3 шт.).

Груши очищаем от кожуры, вырезаем серединку. Один из фруктов нарезаем небольшими кусочками, остальные — крупными. В миску разбиваем яйца, добавляем соль. Взбиваем до легкой пены. После, не переставая всё смешивать, всыпаем ванильный и обычный сахар (160 г). В итоге должна получится воздушная светлая масса. Просеиваем в нее муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем лопаточкой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. 

Мелконарезанную грушу вмешиваем в тесто. Смешиваем корицу и столовую ложку сахара. Посыпаем этой смесью дно формы, а сверху кладем крупные кусочки груши. После всё заливаем тестом. Выпекаем угощение в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40–50 минут. Далее даем пирогу немного остыть, проходимся ножом по краям формы и переворачиваем его на тарелку. Всё готово!