Хачапури без возни: лепёшки, которые легко приготовить даже перед уходом на работу

Хочется побаловать родных ароматной выпечкой, но времени — в обрез? Есть выход! Эти хачапури с сыром готовятся всего за 10 минут, а по вкусу ничем не уступают классике.

Что нужно

Для теста:

• кефир — 300 мл

• яйцо — 1 шт.

• соль — 1 ч. л.

• сахар — 1 ст. л.

• растительное масло — 3 ст. л.

• мука — 450 г

• разрыхлитель — 10 г

Для начинки:

• сулугуни — 350 г

• яйцо — 1 шт.

Как готовить

1. Смешайте в миске кефир, яйцо, соль, сахар и масло.

2. Введите муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.

3. Сыр натрите и соедините с яйцом.

4. Разделите тесто на 4 части и каждую раскатайте.

5. Начинку также поделите на 4 части, выложите в центр каждого круга и сверните в шар.

6. Аккуратно раскатайте шар в лепёшку.

7. Обжаривайте на сухой сковороде 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

8. Готовые хачапури смажьте маслом — и сразу на стол!

Быстро, просто и очень вкусно

Такие хачапури идеально подходят к зелени, свежим овощам или просто чашке чая. Станут находкой для тех, кто не любит долго возиться на кухне.

Уточнения

Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური МФА: ) — блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра.