Салат Куриный с грибами покорит ваших гостей своей нежностью, а обойдётся совсем недорого

В преддверии Нового года многие задумываются о том, как сэкономить и при этом порадовать гостей вкусными блюдами. Один из вариантов недорогого новогоднего салата — "Куриный с грибами", который станет отличным дополнением к вашему столу. Этот салат состоит из простых и доступных ингредиентов, а вкус у него просто замечательный, попробуйте!

Фото: flickr.com by goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Салат с сельдереем, морковью и сыром

Ингредиенты:

• куриный рулет — 150 грамм;
• вешенки — 300 грамм;
• лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 3 штуки;
• сыр — 100 грамм;
• майонез.

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на тёрке, нарежьте вешенки на небольшие кусочки и обжарьте всё вместе до золотистого цвета.
2. Запеките картофель в духовке, предварительно завернув его в фольгу.
3. Остудите все ингредиенты и нарежьте их: картофель — кубиком, куриный рулет — кусочками, а сыр натрите на тёрке.
4. Смешайте все ингредиенты с майонезом.

Уточнения

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Вёшенка обыкновенная или вёшенка устричная, или устричный гриб (лат. Pleurotus ostreatus) — съедобный гриб рода вёшенок семейства вёшенковых.