Кабачковые оладьи: понравятся даже привередам
В начале кабачок нужно помыть и очистить от кожуры. После натираем овощ на крупной терке и оставляет отдыхать.
В это время натираем сыр на той же терке, а морковь — на мелкой.
Полученные ингредиенты смешиваем в емкости с яйцом, нарезанными чесноком и укропом, а также специями.
Все перемешиваем до однородности и добавляем муку.
В это время отжимаем кабачок от сока и отправляем в емкость.
Ставим сковороду на плиту, смазываем ее маслом, а пока она прогревается всю смесь тщательно перемешиваем. Жарим только на хорошо разогретой посуде.
Подаем потрясающие оладьи со сметаной.