Звезда вашего стола: Готовим нежный рулет из кабачков — идеальная летняя закуска

Это блюдо — отличный способ удивить гостей. Рулет просто тает во рту, а готовится очень быстро и легко. 

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 кабачок;
• 3 яйца;
• 3 ст.л. сметаны;
• 4 ст.л. муки;
• укроп;
• 2 зубчика чеснока;
• 1-2 помидора;
• соль и перец по вкусу.

Натираем кабачок на терке и отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйца, солим и перчим по вкусу. Всыпаем муку.

Готовую массу распределяем по застеленному пергаментом противню. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. 

В это время соединяем сметану, измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Нарезаем помидоры.

Смазываем корж приготовленным соусом, выкладываем томаты.

Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник. Приятного аппетита!