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À Paris comme en région, ces ouvertures de restaurants gastronomiques comme de bistrots vont tenir le haut de l’affiche d’ici le printemps.
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Les démarches pour l’ouverture du Centre national de la gastronomie française, voulu par Emmanuel Macron pour préparer les candidats français aux concours culinaires à l’international, ont démarré ce mercredi. Aucune date d’ouverture n’a pour l’instant été avancée.