Врач Антипова развеяла миф об ускоряющих метаболизм продуктах

По словам специалиста по питанию, еда – это «топливо» для организма, подчеркнув, что важно ориентироваться не только на количество калорий, но и на их качество.

«Так, например, из небольшого количества жира можно получить столько же калорий, сколько мы получим, съев довольно много фруктов и овощей, – заметила медик. – Но очевидно, что для здорового ежедневного питания второй вариант намного полезнее».

Если буквально воспринимать формулу «есть и худеть», то подходящих под такие условия продуктов не существует. Врач посоветовала обратить внимание на пищу с низким содержанием калорий, но богатую клетчаткой (листья салата и щавеля, морковь, капуста белокочанная, петрушка, укроп, огурец, цукини, капуста брокколи, томаты, редис, свекла, цитрусовые, яблоки и другие) – на их переваривание организм тратит много энергии, при этом возникает эффект насыщения. 

Важно правильно комбинировать такую еду с источниками белков, жиров и углеводов, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Еще одно распространенное заблуждение заключается в том, что некоторые продукты ускоряют метаболизм. В частности, речь идет о грейпфруте и ананасе. Врач отметила, что обмен веществ зависит от наследственных аспектов, особенности работы эндокринной системы, наличия физической активности в повседневной жизни, режима питания и возраста.

Грейпфрут действительно можно включить в рацион человека на диету, однако только из-за того, что в этом цитрусовом содержится меньше фруктозы, чем в остальных сладких фруктах.

Единственным верным подходом на пути к стройному телу медик назвала совокупность контроля калорийности рациона, регулярных физических упражнений, употребления достаточного количества воды и здорового сна.