Marius, à Paris, de belles surprises
Qui ne s’est pas posé la question de retourner dans un restaurant, apprécié pendant des années, après sa vente et son changement de propriétaire? Voilà ici une succession réussie.
Qui ne s’est pas posé la question de retourner dans un restaurant, apprécié pendant des années, après sa vente et son changement de propriétaire? Voilà ici une succession réussie.
Cet épicurien «aime bien faire en cocotte, à cuisson lente, le matin ou la veille, un poulet de Bresse découpé en morceaux, voire désossé..
Le Japonais Kazuyuki Tanaka, du restaurant rémois Racine, pose ses valises dans la capitale à l’occasion d’un pop-up, du 13 mars au 3 avril, dans l’hôtel 5 étoiles de la rive gauche.