Вы всё делали не так: салат из печени трески, который хочется готовить каждый день

Печень трески — это настоящий деликатес, из которого можно сделать десятки блюд: салаты, закуски, фаршированные яйца и бутерброды. Но вкус получается далеко не всегда удачным. Причина чаще всего кроется не в рецепте, а в выборе консервов.

Фото: freepik by diana.grytsku, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

салат с печенью трески

Как выбрать правильную печень трески

• Проверяйте срок годности.

• Состав должен быть максимально простым: печень трески, немного соли и масла.

• Избегайте консервов с добавками, красителями и ароматизаторами.

• Обращайте внимание на производителя — лучше выбирать проверенные бренды.

• На банке должно быть указано именно "Печень трески", без дополнительных приписок.

Рецепт простого салата с печенью трески

Ингредиенты:

• печень трески — 1 банка (масло слить),

• яйца — 3 шт. (отварить вкрутую),

• огурец — 1 шт. (нарезать тонкой соломкой),

• зелёный лук — 1 пучок,

• майонез — по желанию (1 ст. л.).

Приготовление:

1. Разомните печень трески вилкой.

2. Яйца нарежьте кубиками.

3. Смешайте с огурцом и луком.

4. Добавьте немного майонеза — или вовсе обойдитесь без него: печень уже достаточно сочная.

Секрет вкусного салата из печени трески — в правильных консервах и минимуме ингредиентов. Тогда блюдо получится нежным, насыщенным и по-настоящему праздничным.

Уточнения

Пе́чень трески́ — продукт питания, используемый в различных кухнях мира.