Гости сметут за 10 минут: салат с крабовыми палочками, но без крупы

Готовится за 15 минут, съедается — ещё быстрее. Этот крабовый салат без риса лёгкий, но сытный, хрустящий, но нежный. Идеален на ужин, обед или праздничный стол, особенно если хочется что-то знакомое и любимое.

Фото: freepik.com by azerbaijan_stockers, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Крабовый салат

Что понадобится (на 4 порции):

• крабовые палочки — 250 г

• яйца — 3 шт.

• свежие огурцы — 2 шт.

• кукуруза консервированная — 200 г

• майонез — 80 г

• петрушка — пара веточек

• соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Сначала варим яйца. Опустите их в холодную воду, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 8 минут. Затем остудите.

2. Нарежьте. Яйца — кубиками, огурцы — тоже. Можно использовать тёрку, если хочется нежнее.

3. Крабовые палочки. Если были в морозилке — дайте им "прийти в себя" при комнатной температуре. Потом нарежьте.

4. Зелень. Петрушку измельчите. Можно добавить укроп или лук, если хочется ярче.

5. Кукуруза. Слейте жидкость. Можно заменить на отварные зёрна — свежие или замороженные.

6. Собираем. Смешайте всё в салатнике, добавьте майонез, посолите, поперчите. Украсьте зеленью. Хотите, чтобы вкус раскрылся ещё лучше? Уберите в холодильник на полчаса.

Домашний майонез:

1 желток, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка соли и сахара, 120 мл растительного масла. Всё в стакан, блендер — на дно, нажать. Через 10 секунд — идеальный соус.

Уточнения

Салат из крабовых палочек (также: Салат с крабовыми палочками, Крабовый салат) — салат, одним из основных ингредиентов которого являются крабовые палочки.