Имбирные капкейки с корицей — идеальное лакомство для холодных дней

Имбирные капкейки — это не только вкусно, но и полезно! Они обладают ярким ароматом имбиря и корицы, которые не только придают десерту неповторимый вкус, но и обладают множеством полезных свойств. Следуя нашему рецепту, вы сможете приготовить простые капкейки, которые понравятся всей семье.

Фото: freepik.com by azerbaijan_stockers, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Капкейки

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки
• 100 г сахарного песка
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. корицы
• 1 яйцо
• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 200 мл густых сливок
• Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, молотый имбирь и корицу.
2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
3. Влейте апельсиновый сок и еще раз перемешайте до получения однородной массы.
4. Разложите тесто по формочкам для капкейков, заполняя их примерно на две трети.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
6. Для крема взбейте густые сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков.
7. Когда капкейки будут готовы, дайте им немного остыть. С помощью кондитерского мешка или ложки украсьте каждый капкейк сливочным кремом.

Уточнения

Капкейк (англ. cupcake — букв. «чашечный торт», также сказочный торт fairy cake) — американское название кекса.