Que vaut l’Izakaya Dassai par Yannick Alléno à Beaupassage ?

Sur le même thème

1. Teillebou, bar à vins presque caricatural du bas Pigalle

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Une table parisienne dans l’air du temps, au décor aussi nature que ses vins sans soufre (et parfois sans souffle).

2. L’Osteria Paris Châtelet, juste en deçà du kitsch

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Peut-on espérer grand-chose d’un restaurant italien qui, en 2024, ose encore la pizza à l’ananas ?

3. À Paris, le ridicule d’un restaurant où tout le repas se pique à la brochette

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Chez Maison Brochettes, près des Halles, un curieux concept a vu le jour dans un décor faussement théâtral.

4. Au restaurant Paris Buenos Aires, un bœuf hyper moelleux qui emballe

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le chef argentin Fernando de Tomaso (Biondi) traverse la Seine pour reprendre l’ancien Dupin de la famille Rostang.

5. Noël 2024: 10 idées de cadeaux pour les gourmands à Paris

   LA SÉLECTION DU FIGARO - Douceurs, livre de recettes, coffrets d’épicerie fine, vaisselle, cours de cuisine… Notre sélection de cadeaux pour les becs salés et sucrés dans la capitale.

6. Que vaut le restaurant gastronomique Maison Brut à Paris ?

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 9^e arrondissement, Bastien Djait, un vingtenaire à pedigree mais pas encore vu à la télé, lutine des recettes qui tirent plus à la ligne que sous le palais.

7. Choucroute, tarte flambée, kouglof: nos meilleures adresses alsaciennes à Paris

   LA SÉLECTION DU FIGARO - Ces brasseries, bistrots, traiteurs ou salons de thé de la capitale, institutions comme nouveautés, font la part belle aux spécialités de l’Alsace.

8. Tarantula, bistrot mexicain de l’est parisien

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Emmanuel Peña (ex-El Nopal), installe rue Keller son restaurant et bar à vins mexicain, entre charme et frime.

9. Chez Atica à Paris, rendez-vous en table immersive pour appétit de science-fiction

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Près de Saint-Germain-des-Prés, un restaurant propose de s’immerger en quatre dimensions dans la culture et la gastronomie basques.

10. Magdalena, brasserie parisienne où tout est à revoir

    CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Ce côté de la place de la Madeleine serait-il maudit ? Cette adresse cumule en tout cas décor cafardeux, cuisine chaotique et addition carabinée.