Больше 8% проб псковского молока не прошли контроль по химическим показателям
124 организации, продающие молочную продукцию, проверили специалисты псковского управления Роспотребнадзора. Об этом «МК в Пскове» сообщили в пресс-службе ведомства.
При проведении мониторинга в лабораториях исследовали 3 396 проб молочной продукции. Из них 8,6% были неудовлетворительными по физико-химическим показателям, а еще 6,9% – по микробиологическим показателям.
Отмечается, что по санитарно-химическим и радиологическим показателям неудовлетворительных проб не выявили.
Всего в 2023 году с реализации сняли 7 партий молочной продукции общим весом 76 килограммов. По результатам проверок специалисты Роспотребнадзора наложили 2 предупреждения и назначили 4 штрафа на сумму 13 тысяч рублей.
Чаще всего псковские предприниматели нарушают температурный режим хранения молочных продуктов или сроков годности. Кроме того, у некоторых из них не было сопроводительных документов, которые подтверждали бы соответствие реализуемой продукции требованиям технического регламента.