Вырастить зелень на кухне? Это проще, чем вы думаете — и никакой грязи
Забудьте о грязных пальцах, сухих горшках и неудобном поливе! Существует способ вырастить свежие травы без использования почвы, и вам не нужно быть садоводом, чтобы это сделать. Водные травы — это не только модно, но и полезно. Ведь на кухне всегда под рукой свежие добавки для чая, пасты или салатов. Вот несколько трав, которые легко можно вырастить в воде и не переживать, что они погибнут.
1. Мята: освежающий рай в стакане
Мята — это не просто вкусный акцент в напитках и блюдах, но и одно из самых легких растений для выращивания. Ей достаточно яркого света и небольшого количества воды, и она быстро даст ростки.
Как использовать: мята идеально подходит для летних коктейлей, таких как мохито или джин-тоник. Также её добавляют в холодный чай, лимонад или в салаты с арбузом и овечьим сыром. Мяту можно использовать в йогуртовой заправке для свежих салатов.
2. Петрушка: простая, но незаменимая
Петрушка — это вечно недооценённый помощник на кухне. В воде она растет даже легче, чем в земле, и не требует особого ухода. Просто нарежьте несколько веточек и поместите в стакан с водой.
Как использовать: петрушка отлично гармонирует с почти любым блюдом — от рагу и пасты до табуле. Добавьте её в чесночное масло или соус чимичурри для яркого травяного вкуса.
3. Розмарин: ароматная звезда вашей кухни
Розмарин требует немного больше внимания, но его аромат и универсальность стоят того. Сначала он растет медленно, но как только появятся корни, его можно использовать во множестве блюд.
Как использовать: розмарин прекрасно подходит для запеченной курицы, свинины и баранины, а также для картофеля и домашнего хлеба. Для истинных гурманов: заварите розмариновый чай — это не только полезно, но и помогает улучшить память.
4. Орегано: итальянский стиль прямо на подоконнике
Для любителей итальянской кухни орегано — это must-have! Он быстро растет в воде, обеспечивая вас ароматным букетом свежей зелени.
Как использовать: орегано незаменим в пицце, соусах для пасты и томатных блюдах. Он также отлично сочетается с запеченным картофелем или маринадами для мяса и овощей на гриле.
С этими четырьмя растениями вы сможете наслаждаться свежей зеленью без лишних усилий. Поставьте их на подоконник, добавьте воды — и пусть ваша кухня всегда будет наполнена ароматами свежести.
Уточнения
Мя́та (лат. Méntha) — род растений семейства Яснотковые (Lamiaceae). Все виды содержат в зелёных частях от 0,1 до 2 % мятного масла, основную часть которого составляет ментол (40—70 до 92 %).