В новгородском Роспотребнадзоре рассказали, как вырастить свежую зелень дома
В зимний период многие новгородцы ощущают нехватку витаминов и микроэлементов. Часть полезных веществ для поддержания иммунитета можно получить из свежей зелени, выращенной самостоятельно в квартире, рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Новгородской области.
Как выращивать
Специалисты Управления рассказали, что первым шагом для организации домашнего «огорода» является правильный выбор места, где растения будут получать достаточно света. Вполне вероятно, что потребуется приобрести специальную фотолампу для растений. Также рядом с «огородом» не должна находиться бытовая техника, на которую может попасть вода во время полива.
Для посадки семян можно выбрать пластиковые ящики или глиняные горшки. Изделия из дерева не подойдут, так как быстро придут в негодность из-за постоянного воздействия влаги.
Почву для выращивания зелени можно приобрести в специализированных магазинах или заготовить самостоятельно. В этом случае землю нужно будет продезинфицировать при помощи прокаливания в духовке или раствора марганцовки.
Что выращивать
Для начала попробуйте вырастить несколько растений, начать можно с самых неприхотливых, к которым относится петрушка, укроп, зеленый лук и кресс-салат.
При высаживании петрушки нужно помнить, что это растение долго всходит. Этот процесс может занять до трех недель. Поэтому следует набраться терпения, продолжая поливать землю, не давая семенам пересохнуть. Петрушку можно высаживать в грунт семенами или в виде предварительно заготовленных корешков.
Укропу потребуется хорошо освещенное и прохладное место. Когда зелень взойдет, не забывайте прорыхлить землю, это поспособствует ее бурному росту.
Для выращивания лука используйте неглубокие емкости, заполненные небольшим количеством воды. Для посадки можно использовать обычный лук, в этом случае из крупных луковиц получается больше зелени. Также подойдет лук-севок, дающий более мягкую и нежную зелень.
Кресс-салат отличается неприхотливостью. Всего через две-три недели уже можно получить первый урожай и наслаждаться витаминной зеленью. Просто обеспечите растению хорошее освещение, регулярный полив и почаще разрыхляйте почву, советуют специалисты Роспотребнадзора.