Нежные куриные тефтели в сырном соусе — готовим пасту-гнёзда, от которых невозможно оторваться
Сегодня мы поделимся пошаговым рецептом приготовления вкусных спагетти с тефтельками в сливочном соусе. Это блюдо не только радует глаз, но и подарит незабываемые гастрономические ощущения. Мы рассмотрим все необходимые ингредиенты и простые шаги, которые помогут вам создать настоящий шедевр на вашей кухне.
Основные ингредиенты на трёх персон
- Спагетти — ⅗ упаковки
Для соуса:
- Сливки 10% — 120 мл
- Плавленый сыр Hochland "Сливочный"— 60 г
- Сушёный орегано — по вкусу
Для тефтелей:
- Куриный фарш — 300 г
- Репчатый лук — ⅗ шт.
- Куриное яйцо — ⅗ шт.
- Чеснок — 1 ⅘ зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления
Шаг 1: Подготовьте указанные ингредиенты для рецепта.
Шаг 2: Мелко нарежьте лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, затем дайте остыть.
Шаг 3: В сотейнике или на водяной бане смешайте сливки и плавленый сыр Hochland "Сливочный", добавьте сушеный орегано и нагревайте до полного растворения сыра.
Шаг 4: Доведите воду до кипения, посолите и добавьте спагетти. Варите в течение 7-11 минут (в соответствии с инструкцией на упаковке).
Шаг 5: В глубокой миске смешайте куриный фарш, яйцо, обжаренный лук и специи.
Шаг 6: Сформируйте небольшие тефтельки вручную.
Шаг 7: Возьмите форму для запекания, выложите "гнёзда" из готовой пасты, положите в каждое тефтельки и полейте их сливочным соусом.
Шаг 8: Поместите в духовку и запекайте при температуре 180°C примерно 15 минут.
Уточнения
Те́фте́ли — мясное или рыбное блюдо русской кухни, горячая закуска или второе. Представляют собой шарики размером от грецкого ореха до небольшого яблока из мясной или рыбной котлетной массы либо рубленой массы, смешанной с припущенным рисом.