«Активные граждане» составят московские рецепты новогодних блюд

Столичные кулинары смогут проголосовать за самую необычную начинку для салата «Оливье». Об этом стало известно во вторник, 3 декабря.

Москвичи определят, что лучше использовать в качестве начинки: вареную колбасу, говядину, курицу, индейку, язык или же предпочтительнее сделать салат вегетарианским.

Также участники голосования поделятся своими рецептами приготовления «Селедки под шубой». Итоги опроса помогут определить последовательность укладки слоев в этом блюде. Например, выяснится, что выберут горожане в качестве первого слоя — картофель с луком или рыбу.

Салат «Мимоза», включающий слои рыбы, стал популярным сравнительно недавно — в начале 1970-х годов. Москвичи скажут, какие консервы предпочитают использовать: из горбуши, трески, тунца, сайры или скумбрии.