В Минздраве Карелии рассказали, как сделать селедку под шубой полезнее

Как сделать селедку под шубой полезнее, рассказали в Минздраве Карелии. Специалисты советуют смело заменять ингредиенты на более легкие и здоровые, не опасаясь экспериментов.

Главная рекомендация – заменить жирный майонез. Эксперты советуют использовать легкий вариант или заправку на основе растительных ингредиентов. Это сделает салат менее тяжелым для желудка.

Малосольная сельдь вместо классической соленой – еще один шаг к здоровому блюду. Она содержит меньше соли, что важно для профилактики отеков и поддержания водного баланса.

Также следует добавлять больше овощей в блюдо. Свежая или вареная морковь, свекла, зелень или даже огурцы сделают салат насыщенным витаминами, сохранив его вкус. Еще можно сократить количество слоев в салате, чтобы снизить общую калорийность.

Ранее Роспотребнадзор Карелии дал совет по выбору горошка к оливье.