De Lignac à Imbroisi, le restaurant Ischia retrouve les saveurs authentiques de l’Italie
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La table transalpine de Cyril Lignac, à Paris 15e, est reprise, depuis un petit mois, par le chef calabrais d’Ida.
Le Caboulot, un goût d’autrefois à Montmartre
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Un attachant café tout droit sorti des années 1930, où les assiettes circulent entre l’intemporel et le populo.
Velours côtelé et côte de bœuf au menu de Gueuleton Saint-Germain-des-Prés
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Quelques mois déjà que l’enseigne très gauloise a inauguré sa seconde adresse parisienne dans la festive «rue de la soif».
Cilantro, une taqueria qui sort de l’ordinaire
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 9e arrondissement parisien, cette cantine mexicaine contemporaine offre une vraie consistance sous la légèreté des apparences.
Le Lutetia accueille un chef deux étoiles de Reims en résidence
Le Japonais Kazuyuki Tanaka, du restaurant rémois Racine, pose ses valises dans la capitale à l’occasion d’un pop-up, du 13 mars au 3 avril, dans l’hôtel 5 étoiles de la rive gauche.
Les 100 pâtisseries à déguster au moins une fois dans sa vie à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Paris-brest, flans, babas, tartes aux fruits (en saison), cookies… Nos coups de cœur d’ici et d’ailleurs, proposés à emporter dans les meilleures pâtisseries, boulangeries ou palaces et coffee shops, situés un peu partout dans la capitale et en proche banlieue.
Bistrot Darsy, ode à la nostalgie à Ménilmontant
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 20e arrondissement parisien, décor rétro et classiques bistrotiers bien troussés au programme.
Chez Margaux, recettes de gendre idéal et service à la française
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 16e arrondissement parisien, face à la tour Eiffel, cette adresse dans la plus pure tradition cocardière.
Papalito, cuisine sud-américaine à Montparnasse
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le restaurant de l’Hôtel Les Artistes, dans le 14e arrondissement parisien, se perd un peu entre spécialités mexicaines, péruviennes et autres passe-plats de brasserie.
À Paris, Gilbert et Thierry Costes relancent L’Aventure
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Près de l’Étoile, le groupe Beaumarly fait renaître cette adresse noctambule en la dotant d’un hôtel (bientôt), d’un club et d’un restaurant mondain dont la carte est signée Yannick Alléno.