Украсит собой и макароны, и шаурму: самый простой рецепт белого соуса, который подойдет к любому блюду

Белый соус к мясу, шаурме, макаронам и рису любят все. Он - тот секретный ингредиент, который объединяет все продукты в единую композицию. И делает блюдо вкусным, ароматным. Попробуйте приготовить сами.

Ингредиенты:

• Сметана - 2 ст. л.

• Майонез - 1 ст. л.

• Кефир - 1 ст .л.

• Огурец соленый - 1 шт

• Чеснок - 1 зубчик

• Перец, соль - по вкусу

• Укроп свежий - 2-3 веточки.

Процесс приготовления:

Сначала натрите соленый огурец на мелкой терке. Если много сока, то его можно слить в стакан и потом добавить в суп или борщ. К огуречной массе добавьте измельченный чеснок. Далее кладите - сметану, майонез и кефир. Перемешайте все ложкой до однородности.

Обязательно пробуйте соус. В нем главное - не четкие пропорции, а ваши личные вкусовые ощущения. Если кажется, что не хватает остроты - добавьте перца (молотого или чили), подсолите, добавьте другие специи. Готовый продукт должен удовлетворять вас по всем статьям. Так что не бойтесь экспериментировать. Кстати, майонез можно заменить на сметану, а кефир - на греческий йогурт.

Последний этап - нарежьте мелко свежий укроп и добавьте к соусу. Перемешайте. Подавайте соус к овощным, мясным блюдам, макаронам. И, конечно, делайте с ним сэндвичи или шаурму.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как запекать в духовке свиную рульку с картошкой.