Вызывающий рак мясной клей найден в продукции производителя колбас и сосисок "Деликайзер".

Об этом сообщается на сайте "Единого реестра проверок" Генпрокуратуры РФ. Контролирующие органы обнаружили вредную добавку в колбасе Атяшевского мясокомбината, производящего продукцию под брендом "Деликайзер". На анализ был сдан товар, продававшийся в одном из магазинов сети "Светофор" Новосибирской области.

Микробная трансглютаминаза, называемая также "мясным клеем" - запрещенный в России фермент, который служит для удешевления себестоимости мясной продукции. Его употребление повышает риск развития онкологии и болезни Альцгеймера.

Напомним ранее в применении "мясного клея" был уличён Великолукский мясокомбинат.