Роспотребнадзор обнаружил вызывающий рак «мясной клей» в мясопродукции «Деликайзер» Атяшевского мясокомбината

Об этом сообщается в Едином реестре проверок Генпрокуратуры. Провоцирующая онкологию добавка была обнаружена в сардельках «Говяжьих», которые продавались в одном из московских магазинов «Пятёрочка». Ранее контролирующие органы уже уличали Атяшевский мясокомбинат в использовании опасной добавки.

Микробная трансглютаминаза, называемая также «мясным клеем» — запрещённый в России фермент, применяемый для удешевления себестоимости мясопродукции. Кроме повышения риска заболевания онкологией, он провоцирует развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона.