Нельзя отказываться от жиров в еде: они помогают усваиваться витаминам A, D, E и K

Доктор Елена Малышева развеяла популярный миф об ожирении. В программе «Жить здорово!» на Первом канале врач отметила, что жирность продуктов не оказывает влияния на риски развития ожирения.

Со слов телеведущей, одной из причин ожирения является избыточное потребление сахара, а не продуктов с высокими показателями жирности.

Организм человека нуждается в жирах, и полностью исключать их из рациона не рекомендуется. Жиры из продуктов необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Кроме этого, жиры делают пищу насыщенной. Напомним, ранее врачи перечислили продукты, способные снизить риски развития рака толстого кишечника. 

Фото: Сергей Собянин посетил накануне открытия ресторан быстрого питания на Пушкинской площади, М. Мишина / Пресс-служба Мэра и Правительства Москвы, Creative Commons Attribution 4.0 International license.