ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ
✅3 ст. муки
✅100 мл. воды (или молока)
✅1 яйцо
✅1 ч.л. соли
✅Сливочное масло
Для начинки:
✅250 гр. фарша
✅250 гр. картофеля
✅1 большая луковица
✅Соль, перец
Приготовление:
📝Для теста смешиваем муку, яйца, соль и воду. Замешиваем тесто и делим его на 10 частей.
📝Раскатываем в круг и каждый круг обильно смазываем сливочным маслом. накрываем пленкой и убираем.
📝Для начинки смешиваем фарш, лук, мелко нашинкованный картофель.
📝Добавляем любимые специи.
📝Тесто раскатываем и выкладываем в центр начинку, распределяем ее и скрепляем края.
📝Далее переворачиваем и формируем круг.
📝Смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку.
Приятного аппетита!