Роспотребнадзор Петербурга проверил кондитерские и хлебобулочные изделия

В рамках надзорной деятельности и мониторинга, Роспотребнадзор Петербурга проверил кондитерские и хлебобулочные изделия на качество. Об этом написало ведомство в своем telegram-канале.

За девять месяцев этого года исследовали более 3500 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по микробиологическим показателям, взяли 507 проб по физико-химическим показателям и 1072 пробы по санитарно-химическим.

В 2,8% из всех взятых на анализ проб были обнаружены отклонения от установленных норм по микробиологическим показателям. Проб, неудовлетворительных по санитарно-химическим, физико-химическим показателям, не выявлено. Наличие ГМО, превышение по содержанию радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено.

В ходе проверок было обнаружено, что 69 партий хлебобулочных и кондитерских изделий не соответствуют установленным стандартам. Эти партии были изъяты из продажи. Общий вес изъятой продукции составил более 2,8 тонны.

В процессе контрольных мероприятий были обнаружены нарушения норм законодательства в области технического регулирования. В частности, были выявлены проблемы с хранением и сроками годности кондитерских изделий, а также отсутствие маркировки с указанием производителя и информации на русском языке. Кроме того, была обнаружена продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов.

По итогам проверок были обнаружены нарушения, за которые ответственные лица были привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.