Россельхознадзор обнаружил вызывающий рак "мясной клей" в колбасе производителя бренда "Папа может"

Опасная продукция была найдена в одном из магазинов "Светофор" в Курской области. В отношении всей продукции производителя колбасы, Останкинского мясокомбината, ведомством введен режим усиленного лабораторного контроля.

Микробная трансглютаминаза, называемая также "мясным клеем" - запрещенная в России добавка, снижающая себестоимость производства мясопродуктов. Ее употребление повышает риск развития рака, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона.