Комментарии 0
...комментариев пока нет
Простой суп-пюре из брокколи идеален для худеющих
Простой и лёгкий суп из брокколи: изумительный вкус и мегапольза
1:13
С этим диетическим супом-пюре вы получите минимум калорий. Он идеален для худеющих.
Фото: flickr.com by jules is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic
Ингредиенты:
- 500 г брокколи,
- 160 г картошки,
- 100 г моркови,
- 80 г репчатого лука,
- 1 зубчик чеснока,
- 10 г сливочного масла,
- 1 столовая ложка оливкового масла,
- 2 щепотки мускатного ореха,
- 0,8 литра бульона или воды,
- приправа по вкусу.
Приготовление:
1. Мелко накрошите лук и чеснок, морковь нарежьте в форме маленьких полукругов. Всё спассеруйте в кастрюле, добавив два вида масла. Тушите пару минут.
2. Картошку нарежьте кубиками, брокколи отделите от соцветий. Положите к овощами картофель и ножки брокколи, залейте водой. После того, как жидкость закипит, варите десять минут.
3. Положите в суп соцветия капусты и варите ещё семь минут.
4. В суп положите мускатный орех, приправы. Превратите суп в пюре с помощью блендера.
Подать, украсив маленькими соцветиями и по желанию добавить бекон и сухарики.
Источник: menunedeli. ru